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合肥肉夾饃價格

產品詳情

一、將面粉中挖一個洞,放入水和酵母,然后揉成光滑的面團。

二、然后將面團放到容器中,上面蓋上保鮮膜,發酵一會兒。

三、鍋中放入冰糖,炒出糖色后,放入切成塊的五花肉。

四、然后放入鹵肉料、老抽、生抽、鹽、料酒、大蔥、姜,燉煮到肉軟糯入味位置。

五、發酵好的面團切成劑子,然后搓成長條,然后用搟面杖搟成條。

六、然后再慢慢將條狀的面卷起來,從上方再用搟面杖搟平,注意不能搟得太薄哦~

七、不粘鍋燒肉后轉成小火,放入肉夾饃皮,慢慢烘成兩面焦黃酥脆。

八、鹵好的肉剁成細顆粒,然后拌入切碎的青椒和紅椒就可以啦~

九、烘好的皮從中切開,然后將做好的餡兒塞到中間就完成啦。


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