歡迎光臨合肥紅雷食品有限責任公司官方網站!
服務熱線:
157-15695917
二維碼 掃描關注官網
新聞動態 NEWS
產品展示
首頁 > 新聞動態 > 行業新聞 > 學會了涼皮自己做著吃

學會了涼皮自己做著吃

網站編輯:合肥紅雷食品有限責任公司 │ 發表時間:2018-11-05 

   涼皮是許多人的喜愛,但有時在外面買到的涼皮不僅不干凈,口感和味道也不是很好吃,不如自己在家動手做,但是許多人都吃過涼皮,卻不知道如何自己做,下面蕭縣涼皮批發小編帶大家了解關于涼皮的制作方法,學會了它的制作方法,就可以自己做著吃啦。

   材料:高筋面粉,黃瓜,胡蘿卜
   花生油,鹽,蒜,花生米,白糖,蠔油,醋,生抽,香油,酵母粉
   做法:
   1.面團先蓋上保鮮膜,再蓋上濕布靜置30分鐘
   2.盆內放入水,把面團放入像洗衣服一樣重復搓洗
   3.當水變的很白時把水過濾到大點的容器中,然后再參加水接著洗白后濾出
   4.直到洗的水變清,只剩余發黃的面筋即可。面筋用流水沖刷一下。
   5.過濾出來的水靜置4至5小時
   6.往面筋里參加1克酵母,揉勻后蓋好發酵至1倍大
   7.發好的面筋上鍋蒸15分鐘
   8.蒸好的面筋冷卻后切段備用
   9.面漿水沉淀后舀去外表的清水,剩余的粉漿用勺子攪勻
   10.找兩個較大點的平底盤交替運用,先在盤底刷上熟油,再舀入適量粉漿,熱水上鍋蒸約1分鐘,面皮鼓起呈通明狀時馬上取出,再換另一盤
   11.蒸好的涼皮可以輕松的取下,順次做好悉數
   12.做好的涼皮切成條狀放入盆中,調入適量鹽、生抽、蠔油、白糖、陳醋、芝麻油,最終再參加辣椒醬或拌飯醬之類的拌和均勻即可
   以上就是蕭縣涼皮批發小編帶大家了解的關于涼皮的制作,學會了它就可以自己做著吃啦,在這里小編提醒大家,在家學著自己做涼皮,想吃的時候就做來吃,既便利又健康!還可以依據自己的喜愛隨意發揮。

到农村种地能赚钱吗